ხაჭოს დამზადების ხერხი 
 = Method for Curds Production    : სასარგებლო მოდელის პატენტი [ = Patent for utility model] : (11)  GE U 2004 1094 Y : (51)  A 23 C 19/076  (IPC, 2006) / 
თამაზ ჭოხონელიძე,  რამაზ მანაგაძე,  შალვა ყიზილაშვილი,  დევი ბუგიანიშვილი,  დავით ჭინჭარაული,  ზურაბ ცქიტიშვილი,  მამუკა ბახტაძე,  ემა კალანდაძე. 
 - ქ. მცხეთა :  საქპატენტი,   პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45):  2004 05 10 #9. 
 - სასარგებლო მოდელზე პატენტის სრული ტექსტი - 4 გვ. ; 
<br/><br/>  - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე. 
<br/><br/> 1.ტექნიკური შედეგი მიღებული ხაჭოს ეფექტურობისა და სამკურნალო თვისებების გაუმჯობესება.  2.არსი ხერხი ითვალისწინებს რძის დახარისხებას, გაფილტვრას, გათბობას, მის ნორმალი- ზაციას ან ცხიმის მოხდას,ნორმალიზებული ან უცხიმო რძის პასტერიზაციას, გაციე- ბას, მასში რძემჟავა სტრეპტოკოკებზე დამზადებული დედოს, კალციუმის ქლორიდის და პეპსინის შეტანას, შედედებას გარკვეულ მჟავიანობამდე, მიღებული შენადედის გაცხელებას შრატის გამოყოფის მიზნით, დაწნეხვას, დაწნეხვის შემდეგ ხაჭოს ტენი- ანობამდე დაყვანილი ბიფიდო ბაქტერიების კონცენტრატის და/ან ლაქტულოზას დამატე- ბით შეტანას, გაციებას და შეფუთვას.  3.გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა, კერძოდ, ხაჭოს წარმოება.  
<br/><br/><label>Patent No.: </label>1094  ge  Y  2004-05-10  published  Sakpatenti 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>კვების მრეწვწლობა რძე ხაჭო