TY - BOOK AU - ჭოხონელიძე, თამაზ AU - მანაგაძე, რამაზ AU - ყიზილაშვილი, შალვა AU - ბუგიანიშვილი, დევი AU - ჭინჭარაული, დავით AU - ბახტაძე, მამუკა AU - კალანდაძე, ემა AU - ცქიტიშვილი, ზურაბ, ED - საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი TI - ხაჭოს დამზადების ხერხი PY - 0000/// პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (452004/// 05 10 #9 CY - ქ. მცხეთა PB - საქპატენტი KW - კვების მრეწვწლობა KW - რძე KW - ხაჭო N1 - - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე N2 - 1.ტექნიკური შედეგი მიღებული ხაჭოს ეფექტურობისა და სამკურნალო თვისებების გაუმჯობესება. 2.არსი ხერხი ითვალისწინებს რძის დახარისხებას, გაფილტვრას, გათბობას, მის ნორმალი- ზაციას ან ცხიმის მოხდას,ნორმალიზებული ან უცხიმო რძის პასტერიზაციას, გაციე- ბას, მასში რძემჟავა სტრეპტოკოკებზე დამზადებული დედოს, კალციუმის ქლორიდის და პეპსინის შეტანას, შედედებას გარკვეულ მჟავიანობამდე, მიღებული შენადედის გაცხელებას შრატის გამოყოფის მიზნით, დაწნეხვას, დაწნეხვის შემდეგ ხაჭოს ტენი- ანობამდე დაყვანილი ბიფიდო ბაქტერიების კონცენტრატის და/ან ლაქტულოზას დამატე- ბით შეტანას, გაციებას და შეფუთვას. 3.გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა, კერძოდ, ხაჭოს წარმოება. UR - http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/ ER -