TY - BOOK AU - ძნელაძე, ზურაბ AU - ძნელაძე, გოჩა AU - ძნელაძე, ნანი ED - საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი TI - ჩაის თხევადი კონცენტრატის წარმოების ხერხი PY - 0000///პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (452004/// 03 25 #6 CY - ქ. მცხეთა PB - საქპატენტი KW - კვების მრეწველობა KW - კონცენტრატი KW - ჩაის წარმოება N1 - - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე N2 - 1.ტექნიკური შედეგი მზა პროდუქტის ხარისხის გაზრდა მისი ორგანოლეპტიკური მახასიათებლების გაუმჯობე- სებისა და ბიოლოგიური ღირებულებების ამაღლების გზით. 2.არსი ხერხი ითვალისწინებს ჩაის ნედლეულის ექსტრაქციას, ექსტრაქტიდან შაქრის შემცველი პროდუქტის მომზადებას, ექსტრაქტისა და შაქრის შემცველი პროდუქტის კუპაჟირებას და დაფასოებას. ექსტრაქცია ხორციელდება ორ სტადიად, რომლის პირველ სტადიაზე წარმო- ებს ჩაის ნედლეულის ექსტრაქცია 96%-იანი ეთილის სპირტით, ხოლო მეორე სტადიაზე - ცივი წყლით. ექსტრაქციის შედეგად მიღებული ჩაის სპირტიანი ნაყენი და ჩაის წყლია- ნი ექსტრაქტი იფილტრება. შაქრის შემცველი პროდუქტის სახით გამოიყენება ჩაის წყლიანი ექსტრაქტიდან მომზადებული ჩაის კოლერი, რომლის მოსამზადებლად შაქრისა და ჩაის წყლიანი ექსტრაქტის თანაფარდობა შეადგენს 4:1. კუპაჟირებისას ჩაის სპირტია- ნი ნაყენისა და ჩაის კოლერის თანაფარდობა შეადგენს 1:1. 3.გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა, კერძოდ, ჩაის კონცენტრატების წარმოება UR - http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/ ER -