TY - BOOK AU - სარჯველაძე, ანგული AU - გირკელიძე, ამირან AU - ძნელაძე, ზურაბ AU - ცანავა, ვალერიან ED - საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი TI - შავი ბაიხის ჩაის წარმოების ხერხი PY - 0000///პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (451999/// 12 05 # 13. CY - ქ. მცხეთა PB - საქპატენტი KW - კვების მრეწველობა KW - ჩაის წარმოება N1 - - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე N2 - 1.ტექნიკური შედეგი მზა პროდუქტის ხარისხის გაუმჯობესება და ბიოლოგიური ღირებულებების გაზრდა. 2.არსი ხერხი ითვალისწინებს ჩაის ფოთლის ღნობას, მრავალჯერად გრეხას მწვანე დახარისხე- ბით, პირველი გრეხის პროცესში მცენარეული დანამატის შეტანას, ფერმენტაციას და შრობას. მცენარეული დანამატის სახით შეიტანება წინასწარ 3 - 6 წუთის განმავლობა- ში გაორთქლილი, 60 - 64% ნარჩენ ტენიანობამდე შემშრალი, მოგრეხილი და 5 - 6% ნა- რჩენი ტენიანობის მქონე გამშრალი ორფოთოლა ტკბილი, თანაფარდობით 1 - 2 : 4, ან მისი წყლიანი ექსტრაქტი თანაფარდობით 1 - 1,5 : 10. 3.გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა, კერძოდ, ჩაის წარმოება UR - http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/ ER -