Моик, И. Б.

Термо- и влагометрия пищевых продуктов : Справочник / под ред. И. А. Рогова. - Агропромиздат, 1988. - 304 с. : ил.

Библиогр. с. 300.


Пищевая промышленность-справочники
Пищевые продукты-анализ

Пищевая промышленность Пищевые продукты კვების მრეწველობა კვების პროდუქტები