TY - BOOK AU - ხოფერია, რევაზ AU - ხუხუნაშვილი, არიადნა ED - საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი TI - შავი ჩაის წარმოების ხერხი PY - 0000///პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (451999/// 03 12 N 4 CY - ქ. მცხეთა PB - საქპატენტი KW - კვების მრეწველობა KW - ჩაის წარმოება N1 - - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე N2 - 1 ტექნიკური შედეგი მზა პროდუქციის ხარისხის ამაღლება ნედლეულის პოტენციალის სრულყოფილი გამოყენებისა და ჩაის ფოთლის ქსოვილოვანი სტრუქტურის ჭყლეტა-და- ქუცმაცების ხარისხის გაზრდის გზით. 2. არსი შავი ჩაის წარმოების ხერხი ითვალისწინებს მოუხეშო და უხეში ჩაის ფოთ- ლის ნედლეულის გადამუშავებას და მოიცავს მრავალსტადიან ჭყლეტა-დაქუცმაცებას შრობას, დახარისხებას და თერმულ დამუშავებას, ამასთან მოუხეშო და უხეში ფო- თლების 30%-მდე შემცველობის ნედლეული განიცდის გრეხა-დახარისხებას, რის შე- მდეგაც წარმოებს მსხვილი ფრაქციის ორ სტადიანი ჭყლეტა-დაქუცმაცება, ხოლო მოუხეშო და უხეში ფოთლების 30-60% შემცველობის ნედლეული განიცდის ორ სტადი- ან ჭყლეტა-დაქუცმაცებას და მოუხეშო და უხეში ფოთლების 60%-ზე მეტი შემცველო ბის ნედლეული კი სამ სტადიან ჭყლეტა-დაქუცმაცებას, ამასთან ჭყლეტა-დაქუცმა- ცება სტადიების მიხედვით წარმოებს მუშა ორგანოს სიჩქარის თანმიმდევრობითი შემცირებით, ხოლო შრობა-დახარისხების შემდეგ წარმოებს ფრაქციების ცალ-ცალკე თერმული დამუშავება 55-60 C ტემპერატურაზე. 3. გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა, კერძოდ შავი ჩაის წარმოება UR - http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/ ER -