TY - BOOK AU - დადიანი, რევაზ, AU - ქირია, ვლადიმერ AU - გუგულაშვილი, გივი AU - გიორგაძე, ავთანდილ AU - ღვაჩლიანი, ვიტალი AU - წიქორიძე, ნოდარ AU - გაბუნია, თამაზ ED - საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი TI - შავი ჩაის წარმოების ხერხი PY - 0000///პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (451998/// 09 25 # 11 CY - ქ. მცხეთა PB - საქპატენტი KW - კვების მრეწველობა KW - ჩაის წარმოება KW - ფოთლის გადამუშავება KW - ბაიხის ჩაი KW - მწვანე ჩაი N1 - - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე N2 - გამოგონება განეკუთვნება ჩაის წარმოებას, კერძოდ, მწვანე ჩაის ფოთლის გადამუშავებისას შავი ბაიხის ჩაის წარმოების ხერხებს და შეიძლება გამოყენებული იქნეს ჩაის პირველადი გადამუშავების ფაბრიკებში შავი ბაიხის ჩაის მისაღებად. გამოგონების ტექნიკური შედეგია ჩაის მზა პროდუქციის ხარისხის ამაღლება მასში ტანინისა და ექსტრაქტული ნივთიერებების შემცველობის ამაღლების გზით. გამოგონების არსი მდგომარეობს იმაში, რომ შავი ჩაის წარმოების ხერხი ითვალისწინებს ჩაის ფოთლის ღნობას, გრეხას, პირველ დახარისხებას წვრილ და მსხვილ ფრაქციებად, მიღებული წვრილი ფრაქციის ფერმენტაციას და მსხვილი ფრაქციის შემდგომ დამუშავებას, რომელიც მოიცავს ჭრას, მეორედ გრეხას, მეორე დახარისხებას, მესამედ გრეხას და შრობას, ამასთან, მომღნარ ჩაის ფოთოლს ემატება 15 . . .20% წინასწარ 63 . . .67% ტენიანობამდე მომღნარი და 40X40 მმ. ზომების ნაწილაკებად დაჭრილი კაკლის ფოთლები UR - http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/ ER -