კონსერვის "ხაში ქართულად"დამზადების ხერხი 
 = METHOD FOR MANUFACTURE OF CANNED PRODUCT «KHASHI IN A GEORGIAN WAY»  : გამოგონების პატენტი = Patent for invention : (11) GE P 1993 12(4751403)  B : (51) A 23 B 4/20 (IPC, 2006) / 
ევგენი ორეშკინი, სერგო მხეიძე.  
 - ქ. მცხეთა :  საქპატენტი,  პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 1989-08-07. 
 - გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 4 გვ. ;  2 ცხრილი. 
<br/><br/> - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე. 
<br/><br/> (11) 12 (4751403) (51) A 23 B 4/10 (21) 000048 (22) 31.08.92 (31) 4751403/13 (32) 07.08.89 (33) შU (76) მხეიძე ს.ბ., ორეშკინი ე.თ. (53) 6758 (088.8) (54) კონსერვის "ხაში ქართულად" დამზადების ხერხი გამოგონება მიეკუთვნება კვების მრეწველობას, კერძოდ, ხორცის დაკონსერვებას. ხერხი ითვალიწსინებს ფაშვის და კიდურების სახსრების მომზადებას, რეცხვას, დალბობას და ხარშვას წყალში, რომელიც წინასწარ არის გაწმენდილი მეტალური და მინერალური ნივთიერებისაგან და რკინის იონებისაგან, ამასთან, ხორცის ნედლეულის დაყოვნება გრძელდება 0,5-1 საათამდე. ხარშვა მიმდინარეობს 96-98(ჩ ტემპერატურაზე, ხოლო სტერილიზაცია 117 (ჩ ტემპერატურაზე 100 წუთის განმავლობაში. 
<br/><br/><label>Patent No.: </label>12(4751403)  ge  B  1993-05-01  published  Sakpatenti 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>კვების მრეწველობა ხორცის დაკონსერვება ხაში ქართულად ხაში