Денщиков, Михаил Тихонович
Отходы пищевой промышленности и их использование /
М. Т. Денщиков.
- 2-е изд., перераб. и доп.
- Пищепромиздат, 1963.
- 616 с. : 3 л. черт.; ил.
1-е изд. вышло под загл.: Использование отходов пищевой промышленности
Библиогр.: с. 591-604.
კვების მრეწველობა სურსათის ნარჩენები სურსათის ნარჩენების გამოყენება