TY  - BOOK
AU  - სილაგაძე, მანანა 
AU  - ქარჩავა, მანანა 
AU  - კვესიტაძე,გიორგი
ED  - საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი
TI  - პექტინის შემცველი მაჟელირებელი კონცენტრატის მიღების ხერხი
PY  - 0000///პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (452005/// 07 11 #13
CY  - ქ. მცხეთა
PB  - საქპატენტი
KW  - კვების მრეწველობა
KW  - საკონსერვო წარმოება
KW  - კონცენტრატი
KW  - პექტინი
N1  - - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე
N2  - 1.ტექნიკური შედეგი მაჟელირებელ კონცენტრატში პექტინის შემცველობის გაზრდა. 2.არსი ხერხი ითვალისწინებს ხილის გამონაწნეხის დაქუცმაცებას, მიღებული მასის დამუშავებას ლიმონმჟავით შემჟავებული ცხელი წყლით 40-60 წთ-ის განმავლობაში ან 6-24 სთ-ის განმავლობაში 35-45 C ტემპერატურაზე ცელულაზური, ჰემიცელულაზური, ამილაზური და პროტეაზური ფერმენტების ნარევის 0,5-1,5 %-იანი ხსნარით, თანაფარდობით 1:5, და ხარშვას. 3.გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა, კერძოდ, საკონსერვო წარმოება
UR  - http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/
ER  -