TY  - BOOK
AU  - ქარჩავა, მანანა
ED  - საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი
TI  - მაჟელირებელი ხილის პიურეს მიღების ხერხი
PY  - 0000///პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (452005/// 07 11 #13
CY  - ქ. მცხეთა
PB  - საქპატენტი
KW  - კვების მრეწველობა
KW  - საკონსერვო წარმოება
KW  - ხილის პიურე
N1  - - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე
N2  - 1.ტექნიკური შედეგი  მიღებული პროდუქტის ხარისხის გაუმჯობესება მისი ჟელირების უნარის გაზრდის გზით. 2.არსი  ხერხი ითვალისწინებს ხილის რეცხვას, ინსპექციას, დახარისხებას, გაცხელებას მოფუხფუხე ორთქლით, გახეხვას, 1-2 მას% ცელულაზური, პემიცელულაზური და ამილაზური ფერმენტული პრეპარატების დამატებას 10-20%-იანი სუსპენზიის სახით, დაყოვნებას 12-24 სთ-ის განმავლობაში 40-50 C ტემპერატურაზე და დაკონსერვებას სულფიტაციით. 3.გამოყენების სფერო  კვების მრეწველობა, კერძოდ, საკონსერვო წარმოება
UR  - http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/
ER  -