TY - BOOK AU - კილასონია, კოტე AU - სილაგაძე, მანანა AU - ქარჩავა, მანანა AU - ფხაკაძე , ნიკოლოზ, ED - საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი TI - პასტილისა და ზეფირის მიღების ხერხი PY - 0000///პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (452003/// 03 10 # 5 CY - ქ. მცხეთა PB - საქპატენტი KW - კვების მრეწველობა KW - საკონდიტრო წარმოება KW - ზეფირი N1 - - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე N2 - 1.ტექნიკური შედეგი თვითღირებულების შემცირება, ტექნოლოგიური პროცესის გამარტივება, ასორტიმენტის გაფართოება და ხარისხის გაუმჯობესება. 2.არსი ხერხი ითვალისწინებს ხილის პიურეს მომზადებას, მიღებულ მასაზე შაქრის დამატებას, ხარშვას, მოხარშული მასის შედღვებას ათქვეფილ კვერცხის ცილასთან, ჩამოსხმას, ფორმირებას, დაყოვნებას დალაბებით, შრობას და გაცივებას. ხილის პიურეს სახით გამოიყენება კივის და/ან ფეიჰოას და/ან ტყემლის და/ან კომშის პიურეები. მიღებულ ნარევში ერთ-ერთი პიურეს რაოდენობა შეადგენს საერთო მასის 20-80%. მიღებულ მასა- ზე შაქრის დამატების წინ წარმოებს პიურედან წვენის გამოწურვა ან ცენტრიფუგირება არაუმეტეს 50 მას% წვენის მოცილებით, რის შემდეგაც წვენგამოცლილ მასას უმატებენ მისი მასის 70-120% შაქარს. 3.გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა, კერძოდ, საკონდიტრო წარმოება UR - http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/ ER -