ხმიადის ცომის დამზადების ხერხი 
 = METHOD OF PREPARATION OF DOUGH FOR KHMIADI  : სასარგებლო მოდელის პატენტი [ = Patent for utility model] : (11) GE U 2011 1692 Y : (51) A 21 В 8/00 (IPC, 2006) / 
ნინო ბახტურიძე. 
 - ქ. მცხეთა :  საქპატენტი,  პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2011 12 12 #10. 
 - გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 4 გვ. ; 
<br/><br/> - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე 
<br/><br/> ხერხი ითვალისწინებს ცომის მოზელას ქატოს, ჭვავის ფქვილის, წყლისა და მარილის შერევით, ცომის დაყოფას, ფორმირებას და დაყოვნებას, ამასთან, ცომის მოზელა მიმდინარეობს ოთხ ეტაპად, ცომის მოზელვის პირველ ეტაპზე ხდება წყლის, ჭვავის ფქვილის საერთო რაოდენობის 1/3 ნაწილისა და თაფლის შერევა, შემდეგ კი დაყოვნება 10-12 სთ-ის განმავლობაში, მეორე ეტაპზე - ცომში ქატოს შერევა და დაყოვნება 10-12 სთ-ის განმავლობაში, მესამე ეტაპზე - მიღებულ ცომში ჭვავის ფქვილის საერთო რაოდენობის 2/3 ნაწილის, წყლისა და მარილის დამატება 10-12 სთ-ის დაყოვნებით, მეოთხე ეტაპზე - ფორმირების შემდეგ ცომის დაყოვნება 2-6 სთ-ის განმავლობაში, ამასთან, ინგრედიენტებს იღებენ შემდეგი თანაფარდობით, წონ. ნაწ.: 90 - 100 ჭვავის ფქვილი; 40 – 70 ქატო; 8 – 10 თაფლი; 5 – 7მარილი, ხოლო წყალი გადაანგარიშებით.   
<br/><br/><label>Patent No.: </label>1692  ge  Y  2011-12-12  published  Sakpatenti 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>კვების მრეწველობა პურის წარმოება ხმიადის ცომის დამზადება ხმიადი ქატოს  ფქვილი ჭვავის ფქვილი