Спецификация для установления идентичности и чистоты пищевых добавок и их токсикологическая оценка : Эмульгаторы, стабилизирующие и обесцвечивающие средства и вещества, способствующие созреванию : Седьмой доклад Объедин. ком. экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам : Пер. [с англ.].
- Москва : Медицина, 1965.
- 242 с. : черт.
- Серия технических докладов/ Всемирная организация здравоохранения. Женева ; № 281 .