თარხნიშვილი, ალექსი <br/><br/>
კვების პროდუქტების ზოგადი ტექნოლოგია :  [სახელმძღვანელო უმაღლესი სასწავლებლების კვების სპეციალობის სტუდენტებისათვის] / 
ა. თარხნიშვილი. 
 - შევს. და გადამუშ. მე-2 გამოც. 
 -  განათლება,  1982. 
 - 691 გვ. :  ილ. ;  26 სმ. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> 2მ.10კ. ყდ. 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641.1