სუბტროპიკული ხურმის კონცენტრატის წარმოების ხერხი
= Method for Production of Subtropical Persimmon Concentrate : სასარგებლო მოდელის პატენტი [ = Patent for utility model] : (11) GE U 2000 690 Y : (51) A 23 L 1/06 (IPC, 2006) /
დოდო აბულაძე, ავთანდილ ცინცქილაძე, გრიგორი ფიშმანი.
- ქ. მცხეთა : საქპატენტი, პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2000 05 10 # 9.
- სასარგებლო მოდელზე პატენტის სრული ტექსტი - 3 გვ. ;
– პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.
ხერხი ითვალისწინებს ნაყოფის დაქუცმაცებას, დათუთქვას მწვავე ორთქლით, გახეხვას, ხარშვას 1-1,5 საათის განმავლობაში, დაფასოებას და სტერილიზაციას, ამასთან ხარშვის პროცესში ნაყოფის მასას ემატება 0,3-0,5 მას. % ნატრიუმის ჰიდროკარბო- ნატი.