ხილ-ბოსტნეულის კონსერვის დამზადების ხერხი
= Method for Production of Fruit and Vegetable Preserves : სასარგებლო მოდელის პატენტი [ = Patent for utility model] : (11) GE U 2000 735 U : (51) A 23 L 1/212 (IPC, 2006) /
ქეთევან ბერიძე.
- ქ. მცხეთა : საქპატენტი, პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2000 12 10 # 23.
- სასარგებლო მოდელზე პატენტის სრული ტექსტი - 4 გვ. ;
– პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.
ხერხი ითვალისწინებს ნედლეულის დახარისხებას, გარეცხვას, გასუფთავებას, გახეხვას, შაქრის და/ან თაფლის დამატებას, მორევას, დაფასოებას და სტერილიზაციას 70-90 C ტემპერატურაზე 10-30 წთ განმავლობაში, ამასთან, ნედლეულის სახით გამოიყენება ვაშლი ან სტაფილო, ან გოგრა.