TY  - BOOK
AU  - მუხაშავრია, გიორგი
ED  - საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი
TI  - ხმელი ხურმის დამზადების ხერხი  
PY  - 0000///პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (451999/// 03 12 # 4
CY  - ქ. მცხეთა
PB  - საქპატენტი
KW  - კვების მრეწველობა
KW  - ხმელი ხილი
KW  - ხურმა
N1  - - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე
N2  - ხერხი ითვალისწინებს ხურმისაგან კურკის გამოცლას, დაქუცმაცებას
და შრობას ორ ეტაპად: 1-2 სთ განმავლობაში 80-90°ჩ-ტემპერატურაზე და
1-2 სთ-ის განმავლობაში 50-60°ჩ-ტემპერატურაზე 20-25% ტენიანობამდე.
შრობის შემდეგ ხურმის მასა ტარდება ექსტრუდერში, იჭრება ნაწილებად
და იფუთება. ექსტრუდერში გატარების წინ ან შემდეგ მასას ემატება
წინასწარ მოხალული თხილის გული.
UR  - http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/
ER  -