კვერცხის ზეთის მიღების ხერხი
= Method for Obtaining Egg Oil : სასარგებლო მოდელის პატენტი [ = Patent for utility model] : (11) GE U 1999 461 Y : (51) A 61 K 7/00 (IPC, 2006) /
გიორგი ლაშქარაშვილი.
- ქ. მცხეთა : საქპატენტი, პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 1999 05 05 # 6.
- სასარგებლო მოდელზე პატენტის სრული ტექსტი - 3 გვ. ;
– პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.
კვერცხის ზეთის მიღების ხერხი ითვალისწინებს კვერცხის გულის გამოცალკავებას
მოხარშული კვერცხიდან, მის ჰომოგენიზაციას და ზეთის გამოყოფას დაწნეხით ორ
სტადიად, რომელთაგან პირველი მიმდინარეობს ჰომოგენიზაციამდე, კვერცხის გულის
წინასწარი გაცხელებით 8-12 წთ-ის განმავლობაში 100-150 C ტემპერატურაზე, მეორე
კი - ჰომოგენიზაციის შემდეგ, კვერცხის გულის წინასწარი გაცხელებით 3-5 წთ-ის