შავი ჩაის წარმოების ხერხი 
 = Method for Production of Black Tea  : გამოგონების პატენტი = Patent for invention : (11) GE P 1998 707  B : (51) A 23 F 3/00 (IPC, 2006) / 
ავთანდილ ყიფშიძე,  მურთაზ დადეშქელიანი,  ვიტალი ღვაჩლიანი,  ავთანდილ გიორგაძე  გივი გუგულაშვილი,  რევაზ დადიანი. 
 - ქ. მცხეთა :  საქპატენტი,  პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 01.03.97 #3  
 - გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 3 გვ. ; 
<br/><br/> პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე 
<br/><br/> გამოგონება განეკუთვნება ჩაის მრეწველობას და შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ჩაის პირველადი გადამუშავების ფაბრიკებში შავი ჩაის წარმოების დროს. გამოგონების ტექნიკური შედეგია პროდუქციის ორგანოლეპტიკური მახასიათებლების გაუმჯობესება და ხარისხის ამაღლება. შავი ჩაის წარმოების ხერხი ითვალისწინებს ჩაის და კაკლის ფოთლის გადამუშავებას და მოიცავს ღნობას, რამდენჯერმე გრეხა-დაქუცმაცებას, დახარისხებას, ფერმენტაციას, შრობას და შერევას, ამასთან, ჩაისა და კაკლის ფოთოლის ნახევარფაბრიკატებამდე გადამუშავდება ცალ-ცალკე, რის შემდეგაც ხდება მათი შერევა თანაფარდობით 4:1. კაკლის ფოთლის ფერმენტაცია ტარდება 1(1,5 საათის განმავლობაში, ხოლო შრობის პროცესი 120((130( ჩ ტემპერატურაზე 15(18 წუთის განმავლობაში 
<br/><br/><label>Patent No.: </label>707   ge  B  1997-03-01  published  Sakpatenti 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>მრეწველობა ჩაი გადამუშავება წარმოება კაკლის ფოთოლი ფერმენტაცია