TY  - BOOK
AU  - ყიფშიძე, ავთანდილ 
AU  - დადეშქელიანი, მურთაზ 
AU  - ღვაჩლიანი, ვიტალი
AU  -  გიორგაძე, ავთანდილ 
AU  - გუგულაშვილი, გივი 
AU  -  დადიანი, რევაზ 
ED  - საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი
TI  - შავი ჩაის წარმოების ხერხი
PY  - 0000///პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 01.03.97 #3
CY  - ქ. მცხეთა
PB  - საქპატენტი
KW  - მრეწველობა
KW  - ჩაი
KW  - გადამუშავება
KW  - წარმოება
KW  - კაკლის ფოთოლი
KW  - ფერმენტაცია
N1  - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე
N2  - გამოგონება განეკუთვნება ჩაის მრეწველობას და შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ჩაის პირველადი გადამუშავების ფაბრიკებში შავი ჩაის წარმოების დროს. გამოგონების ტექნიკური შედეგია პროდუქციის ორგანოლეპტიკური მახასიათებლების გაუმჯობესება და ხარისხის ამაღლება. შავი ჩაის წარმოების ხერხი ითვალისწინებს ჩაის და კაკლის ფოთლის გადამუშავებას და მოიცავს ღნობას, რამდენჯერმე გრეხა-დაქუცმაცებას, დახარისხებას, ფერმენტაციას, შრობას და შერევას, ამასთან, ჩაისა და კაკლის ფოთოლის ნახევარფაბრიკატებამდე გადამუშავდება ცალ-ცალკე, რის შემდეგაც ხდება მათი შერევა თანაფარდობით 4:1. კაკლის ფოთლის ფერმენტაცია ტარდება 1(1,5 საათის განმავლობაში, ხოლო შრობის პროცესი 120((130( ჩ ტემპერატურაზე 15(18 წუთის განმავლობაში
UR  - http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/
ER  -