Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов /  
Под ред. проф. И. В. Шура.  
 - 2-е изд., испр. и доп. 
 - Москва :   Колос,   1965.  
 - 643 с. :   4 л. ил. ; ил. 
<br/><br/>  Авт. глав : проф. д-р вет. наук А. М. Ахмедов, д-р биол. наук Г. Д. Гончаров, вет. врач В. И. Дурасов и др.<br/><br/> 
<br/><br/>Библиогр. : с. 612-624 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ვეტერინარულ-სანიტარული ექსპერტიზა მეცხოველეობის პროდუქტების ტექნოლოგია 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>614.31+637