TY  - BOOK
AU  - Шур, Иосиф Васильевич
TI  -  Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов / 
PY  - 1965///.
CY  - Москва : 
PB  - Колос, 
KW  - ვეტერინარულ-სანიტარული ექსპერტიზა
KW  - მეცხოველეობის პროდუქტების ტექნოლოგია
N1  -  Авт. глав : проф. д-р вет. наук А. М. Ахмедов, д-р биол. наук Г. Д. Гончаров, вет. врач В. И. Дурасов и др.

;  Библиогр. : с. 612-624
ER  -