ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების გამოკვლევა ვარდისფერი და ცქრიალა ღვინოების დამზადების პროცესში მათი ტექნოლოგიების სრულყოფის მიზნით : ავტორეფ... ტექნ. მეცნ. დოქტ. 05.18.18 /
ნანა ებელაშვილი ; საქართველოს მებაღეობის, მევენახეობისა და მეღვინეობის ინსტიტუტი ; [სამეცნ. ხელმძღვანელი: აკაკი სირბილაძე].
- თბილისი, 2006.
- 100 გვ.
ტექსტი ქართულ, რუსულ ენებზე
ღვინის ტექნოლოგია მიკრობიოლოგიური წარმოება ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები ავტორეფერატი