სეპაჟური მეთოდით კახური და ევროპული ტიპის ღვინის დამზადების ტექნოლოგიის შემუშავება და ჭაჭიდან მოხსნის ოპტიმალური რეჟიმების დადგენა : ავტორეფერატი ტექნიკურ მეცნიერებათა კანდიდატის სამეცნიერო ხარისხის მოსაპოვებლად. 05.18.07. /
დავით თამარაშვილი ; საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მებაღეობის, მევენახეობის და მეღვინეობის სამეცნიერო-კვლევითი ინსტიტუტი.
- თბილისი, 2003.
- 43 გვ. : ნახ.
ტექსტი ქართულ, რუსულ ენებზე
მეღვინეობა საქართველოში ევროპული ტიპის ღვინის დამზადების ტექნოლოგია სეპაჟური მეთოდი ღვინის ჭაჭიდან მოხსნის ოპტიმალური რეჟიმები ავტორეფერატი