Food Microbiology / edited by A.H. Rose. - Academic Press, 1983. - xiii, 298 p. : ill. ; 24 cm. - Economic microbiology ; Vol. 8 .

Includes bibliographical references and indexes.

0125965583

84145667


Food--Microbiology.

ბიოლოგია მიკრობიოლოგია კვების მიკრობიოლოგია

QR115 / .F64 1983

664/.028

579.67