Weurman Symposium (3rd : 1981 : Munich, Germany)

Flavour '81 : 3rd Weurman Symposium : proceedings of the international conference, Munich, April 28-30, 1981 / editor Peter Schreier. - de Gruyter, 1981. - xiv, 780 p. : ill. ; 25 cm.

Includes bibliographical references and indexes.

3110084414 : DM170.00 ($85.00 U.S. : est.)

81012518


Flavor--Congresses.
Food--Analysis--Congresses.

კვების მრეწველობა - კონფერენციები საკვები - ქიმიური ანალიზი - კონფერენციები

TX511 / .W46 1981

664

664