Flavour '81 : 3rd Weurman Symposium : proceedings of the international conference, Munich, April 28-30, 1981 /
editor Peter Schreier.
- de Gruyter, 1981.
- xiv, 780 p. : ill. ; 25 cm.
Includes bibliographical references and indexes.
3110084414 : DM170.00 ($85.00 U.S. : est.)
81012518
Flavor--Congresses. Food--Analysis--Congresses.
კვების მრეწველობა - კონფერენციები საკვები - ქიმიური ანალიზი - კონფერენციები