Michael, Kurt <br/><br/>
Lehrbuch für Köche :  Band 1 : Rechtsbestimmungen im Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffe der Speisenproduktion /  
von Kurt Michael und Heinz Förster. 
 - 6., verb. Auflage 
 - Leipzig :   Fachbuchverlag,   1981. 
 - 218 S. :  Ill., graph. Darst. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>კვების პროდუქტები საკვების მომზადება  
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641