TY  - BOOK
AU  - Gachot,Henri
TI  - Les jus de fruit : : un manuel pratique et théorique pour la préparation et la conservation des jus de fruit / 
AV  - TP562 
U1  - 663 
PY  - 1948///
CY  - Strasbourg ; , Zurich : 
PB  - Éditions P. H. Heitz, 
KW  - Fruit juices
KW  - ქიმიური ტექნოლოგიები
KW  - ქიმიური მრეწველობა
KW  - მიკრობიოლოგიური წარმოება
KW  - სასმელების ნარევების ძირითადი კომპონენტების წარმოება
KW  - ხილის წვენები
ER  -