Алексеев, Сергей Николаевич <br/><br/>
Товароведение скота, птицы и продуктов убоя / 
С. Н. Алексеев. 
 - Москва :   Пищепромиздат,  1957. 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>636.081