Алексеев, Евгений Михайлович <br/><br/>
Основы учета и калькуляции в предприятиях общественного питания :  Учебник / 
Евгений Алексеев, Нина Мифтахудинова. 
 - Москва :  Экономика,  1969. 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>657