Протасов, Мефодий Иванович. <br/><br/>
Внутрихозяйственный и ведомственный контроль в производственных объединениях пищевой промышленности / 
М. И. Протасов, О. Н. Шапиро, М. М. Безвидная.  
 -   Лег. и пищ. пром-сть,   1984.