ფან-იუნგი, ალექსანდრე <br/><br/>
ხილისა და ბოსტნეულის დაკონსერვების ტექნოლოგია :   სახელმძღვანელო კვების მრეწველობის უმაღლესი სასწავლებლებისათვის / 
ალექსანდრე ფან-იუნგი, ბორის ფლაუმენბაუმი, ა. იზოტოვი ; [თარგმნა  კ. კობახიძემ].  
 - მე-3 რუსული გამოცემა 
 - თბილისი :  განათლება,  1979. 
 - 538 გვ. :  ილ.  
<br/><br/>ლიტ. სია: გვ. 527-536 (182 დასახ.). 
<br/><br/><br/>ქართული, რუსული. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ხილ-ბოსტნეულის დაკონსერვების ტექნოლოგია სახელმძღვანელოები უმაღლესი სასწავლებლებისათვის; 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.84(075.8)  664.85(075.8)