ხილისა და ბოსტნეულის დაკონსერვების ტექნოლოგია
სახელმძღვანელო კვების მრეწველობის უმაღლესი სასწავლებლებისათვის
ფან-იუნგი, ალექსანდრე
creator
ფლაუმენბაუმი, ბ.
იზოტოვი, ა.
კობახიძე, კ.
მთარგმნელი
text
ge
1979
მე-3 რუსული გამოცემა
monographic
geo
rus
538 გვ. : ილ.
ალექსანდრე ფან-იუნგი, ბორის ფლაუმენბაუმი, ა. იზოტოვი ; [თარგმნა კ. კობახიძემ].
ლიტ. სია: გვ. 527-536 (182 დასახ.).
ქართული, რუსული.
ხილ-ბოსტნეულის დაკონსერვების ტექნოლოგია
სახელმძღვანელოები უმაღლესი სასწავლებლებისათვის;
664.84(075.8)
664.85(075.8)
160708
20210719110356.0