Букбардт, Август Иванович <br/><br/>
Справочник по технологии молока :  11-35 тыс. / 
А. Букбардт, Д. Лерчер. 
 - Москва ; Ленинград :   Огиз - Гос. изд-во. с.-х. и колхоз.-кооп. лит-ры,  1931. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>რძე