Применение и действие чистых дрожжей в виноделии : Сочинение проф. Ю. Вортмана, зав. станпией по приготовлению чистых дрожжей при высш. производст. и виноградной школе Гейзенгеим на Рейне /
Ю. Вортман ; Пер. с нем. В. Винтер.
- Спб. : А. Ф. Девриена, 1896.