Биохимия зерна и продуктов его переработки : Учеб. по спец. Технология хранения и перераб. зерна" /
Мин. высш и сред. обр. СССЗ;Е. Д. Казаков, В. Л. Кретович.
- 2-е изд., перераб. и доп.
- Москва : Агропромиздат, 1989.
- 367, [1] с. : ил.
- Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов .
Библиогр.: с. 364.
5100005203
სოფლის მეურნეობა სახელმძღვანელო მარცვლეული ბიოქიმია