Тепловое оборудование предприятий общественного питания : [Учебник для технол. фак. торг. вузов] /
А. Н. Вышелесский.
- 4-е изд., перераб. и доп.
- Экономика, 1970.
- 447 с. ил. 22 см
საზოგადოებრივი კვება საზოგადოებრივი კვების საწარმოები საწარმოების თერმული აღჭურვილობა სახელმძღვანელო