TY  - BOOK
AU  - Ауэрман, Лев Янович. 
TI  - Технология хлебопекарного производства : : [Учебник для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] 
PY  - 1972///.
CY  - Москва : 
PB  - Пищ. пром-сть, 
KW  - კვების მრეწველობა
KW  - პურის საცხობი
KW  - პურის წარმოება
KW  - პურის წარმოების ტექნოლოგია
KW  - სახელმძღვანელო
N1  - лит-ра 470-507 с
ER  -