@book{92041,
	author = {Фалунина, З. Ф.},
	title = {Лабораторный практикум по общей технологии пищевых продуктов :},
	publisher = {Пищевая пром-сть,},
	year = {1978.},
	address = {Москва :},
	edition = {2-е изд.}
}