| 000 | 01400nam a22003372i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 007664739 | ||
| 003 | ELAR | ||
| 005 | 20170125140344.0 | ||
| 008 | 110520s1976 ru ||||| |||||||| ||rus d | ||
| 035 | _a(RuMoELAR)1977-79-2283929 | ||
| 040 |
_aRuMoRGB _brus _cELAR _ercr |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _aru | ||
| 080 | _a637.5+664.9](075.8) | ||
| 084 |
_aЛ92я723-1 _2rubbk |
||
| 100 | 1 | _aБольшаков, Алексей Сергеевич. | |
| 245 | 0 | 0 |
_aТехнология мяса и мясопродуктов : _bУчебник для техникумов мясной пром-сти / _cА. С. Большаков, Л. М. Рейн, Н. П. Янушкин. |
| 260 |
_aМосква : _bПищевая пром-сть, _c1976. |
||
| 300 |
_a399 с. _bил. |
||
| 504 | _aСписок лит.: с. 394 (14 назв.) | ||
| 653 | _aხორცი | ||
| 653 | _aხორცის პროდუქცია | ||
| 653 | _aტექნოლოგიური დამუშავება | ||
| 653 | _aსახელმძღვანელო | ||
| 700 | 1 | _aРейн, Лия Мееровна | |
| 700 | 1 | _aЯнушкин, Николай Петрович | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c104663 _d104663 |
||