000			06016nam a22002897a 4500
003			Ge_NSL
005			20191221223237.0
008			150122t2012 ge ||||| j 00| 0 geo d
013			_a5527 _bge _cB _d2012-05-25 _epublished _fSakpatenti
041			_age
084			_aA23C19/068;
084			_aA23B4/044
245			_aშებოლილი და მოხალული ყველის პროდუქტი, მიღების ხერხი და მოწყობილობა _cდავით სლაბინსკი.
246			_a= SMOKE-DRIED CHEESE PRODUCT, METHOD OF RECEPTION AND DEVICE _b: გამოგონების პატენტი = Patent for invention : (11) GE P 2012 5527 B : (51) A 23 C 19/068 (IPC, 2006) /
264			_aქ. მცხეთა : _bსაქპატენტი, _cპატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2012 05 25 #10.
300			_aგამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 9 გვ. ; _bმუხლები: 5 დამოუკიდებელი; 7 დამოკიდებული; ფიგურა: 1. - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.
520			_aშებოლილი ყველის მიღების ხერხი ითვალისწინებს რძის შეთბობას შედედების ტემპერატურამდე, მასში კვეთის შეტანას, შედედებას, მიღებული ნადედის დაჭრას, ყველის მასის ამორევას, მეორე გაცხელებას, შრატის გამოცალკევებას, ყველის მასის დაწნეხას, ჩედერიზაციას, ჩედერიზაციის პროცესთან ერთად ყველის დაწნეხას და შრატის გამოცალკევებას, მიღებული ყველის ფენების დაჭრას ფირფიტებად, ფირფიტების ხარშვას წყლით ავსებულ ქვაბში მორევის პირობებში, მოხარშული ყველის მასის ფორმირებას გაჭიმვის გზით 1,0-2,0 სმ დიამეტრის თოკის მიღებამდე, მის მოთავსებას მარილწყალში 40 წუთის განმავლობაში, გაშრობას 25-30°C ტემპერატურაზე 1 საათის განმავლობაში, შებოლვის მოწყობილობაში მოთავსებამდე თოკის დაჭრას 1,0-1,2 მ სიგრძის ნაჭრებად, შებოლას 20 წუთის განმავლობაში, გაშრობას ხის თაროებზე 6 საათის განმავლობაში და დაჭრას 10-30 სმ სიგრძის ჩხირებად. მოხალული ყველის მარცვლების დამზადების ხერხი ითვალისწინებს შებოლილი ყველის თოკის 6 საათის განმავლობაში შრობას, 1,5 სმ სიგრძის მარცვლებად დაჭრას, შრობას 5 საათის განმავლობაში, თერმულ დამუშავებას მოხალვის გზით 200-250°C ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში. ყველის შესაბოლი მოწყობილობა შეიცავს ვერტიკალურ კორპუსს, სახელურიან სახურავს, პროდუქტის საკიდ კრონშტეინს, ნახერხის ქვეშს, ფილტრს შესრულებულს ქსოვილის საფენის სახით. გამაცხელებელს, ამასთან, ვერტიკალური კორპუსი და ნახერხის ქვეში ქვესადგამზე ისეა დამაგრებული, რომ ქვეში წარმოქმნის კორპუსის ფსკერს.
653			_aკვების მრეწველობა
653			_aრძის პროდუქტების წარმოება
653			_aმოწყობილობები
653			_aყველის წარმოება
653			_aსოფლის მეურნეობა
700			_aსლაბინსკი, დავით _cგამომგონებელი _935307
710			_932583 _aსაქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი
856			_uhttp://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/ _ySearch patent description for inventions here
942			_2udc _cPT
999			_c17097 _d17097