000 05562nam a22002897a 4500
003 Ge_NSL
005 20191221223238.0
008 150124t2000 ge ||||| j 00| 0 geo d
013 _a2288
_bge
_cB
_d2000-08-10
_epublished
_fSakpatenti
041 _age
084 _aA23D7/05
245 _aკარაქისმაგვარი პროდუქტი და მისი დამზადების ხერხი
_cლევან ბერიაშვილი, ავთანდილ ჩინჩალაძე, რევაზ კიკალიშვილი, ლევან ბერაია.
246 _a= Butter-Like Product and Method for its Preparation
_b : გამოგონების პატენტი = Patent for invention : (11) GE P 2000 2288 B : (51) A 23 D 7/05 (IPC, 2006) /
264 _aქ. მცხეთა :
_bსაქპატენტი,
_cპატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2000 11 25 # 22.
300 _aგამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 4 გვ. ;
_bმუხლები: 4დამოუკიდებელი; ცხრ. 2. - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.
520 _a1. ტექნიკური შედეგი ტექნოლოგიური პროცესის გამარტივება და კარაქისმაგვარი პროდუქტების ასორტიმენტის გაფართოება. 2. არსი პროდუქტი შეიცავს ძროხის და/ან სოიის რძეს, მცენარეულ ცხიმს, ემულგატორს და კონსერვანტს, ამასთან, შეიძლება შეიცავდეს რძემჟავა ბაქტერიების კულტურას. ხერხი ითვალისწინებს მცენარეული ცხიმის ემულგირებას ძროხის და/ან სოიის რძესთან 50-85 C ტემპერატურაზე 40-60% ცხიმიანობის "ცხიმი წყალში" ემულსიის მიღებით, ემულსიის მომწიფებას -5-+5 C ტემპერატურაზე 1-12 სთ განმავლობაში 70-90% ცხიმიანობის "წყალი ცხიმში" ემულსიაში გარდაქმნით, ემულსიაში ემულგატორის და კონსერვანტის შეტანას და დაფასოებას. რძემჟავა ბაქტერიების კულტურის დამატების შემთხვევაში ხერხი ითვალისწინებს მცენარეული ცხიმის ემულგირებას ძროხის და/ან სოიის რძესთან 50-85 C ტემპერატურაზე 40-60% ცხიმიანობის "ცხიმი წყალში" ემულსიის მიღებით, მასში ემულგატორის, კონსერვანტის და რძემჟავა ბაქტერიების კულტურის შეტანას და შედედებას 25-35 C ტემპერატურაზე 3-8 სთ განმავლობაში, ემულსიის მომწიფებას -5-+5 C ტემპერატურაზე 1-12 სთ განმავლობაში 70-90% ცხიმიანობის "წყალი ცხიმში" ემულსიაში გარდაქმნით და დაფასოებას. 3. გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა.
653 _aკვების მრეწველობა
653 _aრძის პროდუქტების წარმოება
653 _aკარაქისმაგვარი პროდუქტი
700 _935349
_aბერიაშვილი, ლევან,
_cგამომგონებელი
700 _a ჩინჩალაძე, ავთანდილ
_cგამომგონებელი
_935346
700 _aკიკალიშვილი, რევაზ
_cგამომგონებელი
_935347
700 _aბერაია, ლევან
_cგამომგონებელი
_935348
710 _932583
_aსაქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი
856 _uhttp://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/
_ySearch patent description for inventions here
942 _2udc
_cPT
999 _c17165
_d17165