000			02421nam a22005057a 4500
999			_c210547 _d210545
001			12938738
003			Ge_NSL
005			20180927153219.0
008			180927s2001 it ||||| |||| 00| 0 eng d
010			_a 2002494554
020			_a9251046611
035			_a(OCoLC)ocm49877450
040			_aFQG _cFQG _dAGL _dDLC
041			_aeng
042			_alccopycat
050	0	0	_aTP562 _b.B34 2001
080			_a663.81:327.7
082	0	0	_a663/.63 _222
100	1		_aBates, R. P. _q(Richard Pierce), _d1926- _973290
245	1	0	_aPrinciples and practices of small- and medium-scale fruit juice processing / _cby R.P. Bates, J.R. Morris and P.G. Crandall.
260			_aRome : _bFood and Agriculture Organization of the United Nations, _c2001.
300			_axii, 226 p. : _bcol. ill. ; _c30 cm.
440		0	_aFAO agricultural services bulletin, _x1010-1365 ; _v146 _973291
500			_a"The purpose of this publication is to present technical and business information designed to address issues facing small and medium-size juice processors along with insights into the theory and practice of juice and juice beverage processing and utilization"--P. 3.
500			_a"TC/M/Y2515E/1/11.01/1500"--P. [4] of cover.
504			_aIncludes bibliographical references (p. 219-223).
650		0	_aFruit juices. _973292
650		0	_aFruit juice industry. _973293
653			_aქიმიური ტექნოლოგია
653			_aქიმიური მრეწველობა
653			_aმიკრობიოლოგიური წარმოება
653			_aხილის წვენების წარმოება
653			_aბოსტნეულის წვენების წარმოება
653			_aხილის წვენების ინდუსტრია
653			_aპოლიტიკა
653			_aსაერთაშორისო ურთიერთობები
653			_aგაერო
653			_aგაეროს პოლიტიკა
700	1		_aMorris, J. R., _d1947- _973294
700	1		_aCrandall, P. G. _q(Philip G.) _973295
710			_aFood and Agriculture Organization of the United Nations. _92506
906			_a7 _bcbc _ccopycat _d3 _encip _f20 _gy-gencatlg
942			_2udc _cBK