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100	1		_aPhilipps, Axel, _eauthor.
245	1	0	_aBSE, Vogelgrippe & Co. : _b»Lebensmittelskandale« und Konsumentenverhalten. Eine empirische Studie / _cAxel Philipps.
250			_a1. Aufl.
264		1	_aBielefeld : _btranscript-Verlag, _c[2015]
264		4	_c©2008
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505	0	0	_tFrontmatter -- _tINHALT -- _tEinleitung -- _tDie Anatomie des Skandals -- _tÜber Lebensmittelskandale -- _tRisikosoziologie -- _tDie Soziologie des Essens -- _tDas empirische Forschungsdesign -- _tDimensionen des alltäglichen Umgangs mit Lebensmittelskandalen -- _tPraktiken und Rechtfertigungen -- _tBewältigungsmuster -- _tSchlussbemerkung -- _tLiteratur -- _tAnhang Leitfaden -- _tAnhang Transkriptionsregeln -- _tAnhang Abbildungs- und Tabellenverzeichnis -- _tBackmatter
506	0		_aOpen Access _uhttps://purl.org/coar/access_right/c_abf2 _funrestricted online access _2star
520			_aBSE, Vogelgrippe oder Gammelfleisch - diese Stichworte sind ein fester Bestandteil der massenmedialen Berichterstattung. Welchen Stellenwert haben aber solche Ereignisse für die Menschen im Alltag? Wie arrangieren sie sich mit der permanenten Skandalisierung? Welche Skandale lösen bei ihnen überhaupt noch Irritationen aus?Diese Fragen bilden die Grundlage für eine empirisch-soziologische Untersuchung des alltäglichen Umgangs mit Lebensmittelskandalen. Entgegen anderen Untersuchungen geht diese Studie nicht von einer allgemeinen Betroffenheit und Gefährdungswahrnehmung aus, sondern arbeitet anhand von qualitativen Interviews unterschiedliche subjektive Erfahrungen, Deutungen, Reaktionen und Rechtfertigungen heraus und rekonstruiert diese in einer Typologie der individuellen Bewältigungsmuster.
538			_aMode of access: Internet via World Wide Web.
540			_aThis eBook is made available Open Access under a CC BY-NC-ND 3.0 license: _uhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0 _uhttp://www.transcript-verlag.de/open-access-bei-transcript
546			_aIn German.
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650		4	_aConsumption.
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