Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков :
Мальцев, Петр Михайлович.
Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков : Спец. курс : [Для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] / П. М. Мальцев, М. В. Зазирная. - Пищ. пром-сть, 1970. - 355 с. ил.
უალკოჰოლო სასმელები მცირეალკოჰოლური სასმელები სახელმძღვანელო
663.86+663.3](075.8)
Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков : Спец. курс : [Для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] / П. М. Мальцев, М. В. Зазирная. - Пищ. пром-сть, 1970. - 355 с. ил.
უალკოჰოლო სასმელები მცირეალკოჰოლური სასმელები სახელმძღვანელო
663.86+663.3](075.8)