Структура и консистенция пищевых продуктов / Самюэль Адам, Матц; Пер. с англ. Под ред. канд. техн. наук А. Ф. Наместникова.

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Russian Original language: English Publication details: Москва : Пищ. пром-сть, 1972.Description: 239 с. илSubject(s):

Other classification:

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
წიგნი	ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 2 კორპ. 2, საცავი	664 (Browse shelf(Opens below))	ს-4188	Available		2017-12658

Previous	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	Next
Previous	664 Автоматизация технологических процессов пищевых производств :	664 Нормативный учет затрат производства в пищевой промышленности /	664 Теплофизические основы хранения сочного растительного сырья на пищевых предприятиях /	664 Структура и консистенция пищевых продуктов /	664 Машины-автоматы и поточные линии пищевой промышленности /	664 Внутрипроизводственные резервы предприятий пищевой промышленности /	664 Новое в зарубежной пищевой промышленности :	Next

Доп. тит. л.: Samuel A. Matz. Food texture RuMoRGB

There are no comments on this title.

to post a comment.