Справочник товароведа продовольственных товаров : [Б. В. Андрест [и др.]]. [В 2 т.] /

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Russian М.: Экономика , 1987Edition: т.1Description: 367 с. ил., табл. 22 смSubject(s):

Other classification:

65.42-823.2я2

Справочник товароведа продовольственных товаров Т. 1Summary: В 1-й том справочника включены общие вопросы товароведения продтоваров — организация работы товароведа, приемка товаров, оборудование, основные составные вещества пищевых продуктов. Приведены подробные сведения по- мучным, крупяным и плодоовощным товарам. Сведения об остальных продовольственных товарах войдут во 2-й том. Во 2-е издание (1-е издание— 1980 г.) внесены изменения, связанные с утверждением новой нормативно-технической документации, обновлением ассортимента товаров.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
წიგნი	ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 2 კორპ. 2, საცავი	614.447.6:620.2(035) (Browse shelf(Opens below))	2R81100	Available		2017-3138279

Авт. указаны на обороте тит. л.

Библиогр. в сносках.

В 1-й том справочника включены общие вопросы товароведения продтоваров — организация работы товароведа, приемка товаров, оборудование, основные составные вещества пищевых продуктов. Приведены подробные сведения по- мучным, крупяным и плодоовощным товарам. Сведения об остальных продовольственных товарах войдут во 2-й том. Во 2-е издание (1-е издание— 1980 г.) внесены изменения, связанные с утверждением новой нормативно-технической документации, обновлением ассортимента товаров.

There are no comments on this title.

to post a comment.

National Science Library of Georgia

Справочник товароведа продовольственных товаров : [Б. В. Андрест [и др.]]. [В 2 т.] /