Food chemistry / H.- D. Belitz, W. Grosch ; Transl. from the fourth German ed. by M. M. Burghagen.
Material type:
TextLanguage: German Language: English Publication details: Berlin : Springer, 1987.Description: xLii, 992 p. : fig., tabUniform titles: - Lehrbuch der Lebensmittelchemie <engl.>
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
წიგნი
|
ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 1 დარბაზი 5. კორპ. 1 | 664 (Browse shelf(Opens below)) | 3E21477 | Available | 2010-610379 | ||
|
წიგნი
|
ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 1 დარბაზი 5. კორპ. 1 | 664 (Browse shelf(Opens below)) | 3E21478 | შესამოწმებელია | 2018-10649 |
Browsing ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 1 shelves, Shelving location: დარბაზი 5. კორპ. 1 Close shelf browser (Hides shelf browser)
| No cover image available | No cover image available | |||||||
| 663.3+663.8](075.8) ბ-33 სასმელების ტექნოლოგია და ექსპერტიზა : | 663(479.22) Грузинское виноделие : Теория и практика / | 663.5(075.8) ხ-71 არყის ტექნოლოგია : | 664 Food chemistry / | 664 Food chemistry / | 664.14+641.5 შ-81 შოკოლადის ოქროს წიგნი : | 6+658 Technology, management, and society : |
Includes bibliogr. references.
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.