მურაბის წარმოების ხერხი ენვერ მდივანი, ალექსანდრე წერეთელი.
Material type:![Text](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- = Method for Production of Jam : გამოგონების პატენტი = Patent for invention : (11) GE P1995 72 B : (51) A23L1/06 (IPC, 2006)
- A23L1/06
Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 2 კორპ. 2, საცავი | A23L1/06 (Browse shelf(Opens below)) | P 1995 72 B | Not for loan | 2015-2122 |
- პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.
გამოგონება განეკუთვნება კვების მრეწ-ველობას, კერძოდ, საკონდიტრო ნაწარმის და-მზადებას. გამოგონების ტექნიკური შედეგია პროდუქ-ციის ასორტიმენტის ზრდა. ხერხი ითვალისწინებს ხილ-კენკროვანი ნედ-ლეულის მომზადებას და კონცენტრირებული 40_42%-იანი ყურძნის წვენის მიღებას, ხარშვის დროს არომატული დანამატებისა და 0,05_0,1% ფერმენტის "ინვერტაზას" შეტანას და ტარაში ჩამოსხმას.
There are no comments on this title.